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香濃回甘 港式奶茶裏的舊情懷
二〇二二年美食博覽會日前在會議展覽中心舉行。當中金茶王舉辦港式奶茶工作坊，與現場觀眾重溫港式奶茶帶來的懷舊滋味。從不同茶葉的配比開始，月光寶盒便已開啟。焗茶、撞茶，直到白色茶袋被染至咖啡色，也見證着奶茶師傅的精湛技藝。香港，從一個小小漁村發展成國際都市，建築會變，人會變，但情懷未變。一杯港式奶茶握在手，滄海桑田盡在不言中
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大陆再制裁七“台独”顽固分子 香港全力支持和配合
台湾民众举行集会，批评“台独”分裂势力破坏台海和平。资料图片 中共中央台办发言人16日受权宣布对列入清单的一批“台独”顽固分子等人员实施制裁。其中新列入清单的包括“台驻美代表”萧美…
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香港“剑神”张家朗入读浸大 筑梦未来
浸大透过“优才运动员入学计划”取录六名精英运动员，从左到右分别是女子榄球员霍山文、武术运动员刘子龙、田径运动员石锦程、花剑剑击运动员张家朗、乒乓球手关文皓、游泳运动员郭俊希。大…
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新冠后遗症 香港染疫童短暂失明
新冠后遗症繁多，有染疫儿童每日有一两次出现短暂失明，家长不能忽视。 过去两星期儿童感染新冠肺炎急增，当中三岁以下中招幼儿升近三成。儿童染疫除了较易出现重症，还会引起多种“长新冠…
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港公關科升格公關部 提升警民關係
香港警務處處長蕭澤頤昨日為警察公共關係部主持開幕禮，「公共關係科」正式升格為「公共關係部」（Public Relations Wing，PRW），進一步展現警方與時並進及對公共關係…
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香港美食節煞科 市民拖篋掃平貨
一連5天的美食博覽昨日傍晚6時閉幕，不少攤檔趁最後一天推出優惠促銷，除1元搶購外，還有買一送一及加1元多一件優惠等，務求清貨離場；不少市民亦有備而來，帶同購物車，甚至行李篋去掃平貨…
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居內地澳門民眾 可申請灣區9市醫保
香港特區公報15日刊登行政長官批示，《居住於內地的澳門特別行政區居民醫療保險津貼計劃》由原來的珠海、中山、江門，擴至粵港澳大灣區內地9市。該批示自公布翌日起生效。據介紹，凡在上述地區居住，持有內地居住證的澳門居民，年滿65歲或以上、10歲或以下、中小學生及殘障人士可申請。
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港式奶茶裏的舊情懷
提及世界範圍內的奶茶文化，印度馬薩奶茶、英式奶茶、西藏奶茶、港式奶茶等種類豐富，不同地域製作的奶茶味道也不盡相同。其中，香、濃、滑、回甘是港式奶茶給食客留下的第一印象。一杯港式奶茶加上一份西多士，一份簡單的下午茶套餐陪伴了幾代港人，成為香港飲食文化的一大特色。
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邓炳强：国安法保障港人言论自由
邓炳强8月14日出席一个电视节目时表示，如果只是批评政府或者提议改善做法，完全没有问题，法律有免责辩护，但如果有关人等意图挑拨、引起互相憎恨、各阶层之间的互相攻击，就可能违法。
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港生北上開學可申特殊通關名額
9月開學日臨近，不少已獲在內地求學資格的香港學生迫切需要到校報到，不過，受新冠疫情影響，港生憂無法如期往內地入學。記者獲悉，儘管該類人群並未被深圳市政府納入「健康驛站」人文關懷政策的8類人群之中，但仍有其他方式可以幫助他們獲取通關名額。有受訪港生分享成功經驗時指，港生北上求學屬於特殊訴求，可以根據自身實際情況描述迫切需要入境的理由，亦可以成功獲取通關名額，不過目前知曉該方式的港生數量較少，未有具體成功率。
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香港前保安局局长李少光睡梦中离世 享年73岁
李少光生平 第十二届港区全国人大代表、前保安局局长李少光昨日早上在睡梦中离世，终年73岁。其子李霖恩表示，家人正处理父亲身后事，并透露父亲早前外出时曾经跌倒。 香港行政长官李家超对…
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香港理大首创虚拟医院 锻炼应变力
理工大学护理学院学生在展示虚拟医院学习系统使用过程。大公报记者苏薇摄 香港理工大学护理学院首创“虚拟医院学习系统”创新护理教育，与现时虚拟现实教学系统侧重的“一床一病”（针对单一病…
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李家超接受专访：正与内地沟通 减少人员往来不便
行政长官李家超接受香港《文汇报》专访时表示，政府施政要如履薄冰，要有忧患意识。香港《文汇报》记者摄 国家主席习近平7月1日在庆祝香港回归祖国25周年大会暨香港特别行政区第六届政府就…
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香港滑板运动员 盼获资助出赛
Harvy的梦想是代表香港出战，在国际赛事中取得名次，甚至进军奥运。 2020东京奥运会上，滑板运动首度纳入比赛项目，全球掀起一股滑板热潮，可惜，香港本地对滑板的重视仍旧停留在…
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严惩垃圾虫 香港市民促重罚5000元
图：卓永兴与官员之后到深水埗，视察该区的弃置及破损招牌，并了解跟进。 香港政府“打击卫生黑点计划”昨天启动，政务司副司长卓永兴与官员到不同地区黑点巡视，大公报记者则走访多区未有…
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香港“绿地”真的不能碰？
土地短缺问题一直困扰香港，但原来发展受限制的“绿地”比率高达66%。图为大榄隧道收费广场一带的郊野公园范围。 香港新一届政府视房屋土地供应为施政的“重中之重”，并提出“提速、提…
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政府委任13名太平绅士 包括林郑月娥及陈肇始等
前行政长官林郑月娥等13人获委任为太平绅士。(资料图片) 香港政府今日(12日)于宪报刊登新获委任的太平绅士，共有13人，包括上任行政长官林郑月娥以及陈帆、陈肇始及聂德权等多名…
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慶祝香港回歸祖國25周年巡迴展亮相西寧
由香港特區政府駐成都經濟貿易辦事處舉辦的「慶祝香港回歸祖國25周年巡迴展」8月10日亮相青海西寧，以「砥礪奮進廿五載 攜手再上新征程」為主題，通過180多張照片全方位展現了香港回歸…
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在香港的尼泊爾人
我的堂兄居住在油麻地的一棟唐樓，對門居住着一個尼泊爾家庭，戶主叫做拿店，對人熱情，經營旅行社生意，家中不斷傳出油炸咖喱角的味道，十分誘人。拿店的廣東話說得很好，現在正學普通話，他說…
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港3.51萬嬰兒出生錄新低 年中總人口逾729萬
受疫情影響，香港出生人數錄得有紀錄以來新低。根據香港特區政府統計處昨日公布的今年年中人口數字，過去一年只有約3.51萬名嬰兒出生，死亡人數則達6.16萬人，換言之人口自然減少2.6…
