食材

香港國際試食節暨優質食品博覽2026即將於4月3日至7日在香港會展中心舉行，有近500個攤位。該博覽今年首設「食得喜、安與健滿分樂齡區」，專為長者及有特殊膳食需求的人士而設，重點聚…

近年来，许昌市认真汲取学校食堂腐败问题教训，紧紧围绕“公益、安全、健康”建设目标，在全市中小学校积极推行“食堂自主经营、聘用厨师团队、食材集中配送、数字化平台监控”的“三一”模式改…

货运物流业协会表示，政府进一步收紧空运措施后，高价食材以及电商产品将最受影响，预料物流成本会增加三至四成，而升幅会转移给消费者。

本地有機水產節2021 地點：赤柱廣場 「本地有機水產節2021」將於下月7日舉行，活動有多間本地有機漁場，包括有機海產發展先導計劃、富琴有機火龍果生態農莊、西園、明輝農莊等擺設攤…

山東歷史文化底蘊豐厚，其中在吃的方面更是講究，孔子云：食不厭精，膾不厭細。我們知道魯菜是中國八大菜系之首，是歷史最悠久，技法最豐富，最見功力的菜系。

世界各地芸芸食材，配搭變化無限，不同食材蘊藏無窮滋味，千錘百煉，惟有經驗豐富的廚師，將每味食材底蘊激發，成就一道道珍味。翡翠深知箇中粹蘊，以珍材、施巧手、懷敬意，將道道百年名饌，點滴承傳，順勢創新，延續每個品味故事，就是翡翠拉麵小籠包「知味，成就滋味」的精神。

深水埗太子道一帶特別多老字號店，一般都有幾道拿手好菜鎖住街坊老顧客個胃。位於太子白楊街9號的「和昌大牌檔」及「和昌快餐店」由老闆潮州高佬叔一手經營超過65載，現時70餘歲了，決定退下火線，將和昌字號交由兒女接棒，並轉型為「和昌潮汕滷鵝」及「和昌潮味館」，月前開幕，店內環境舒適，潮味館以簡約木元素為設計重心，亦掛上刺繡畫及設有中國古典色彩的屏風，甚是優雅。

深水埗太子道一帶特別多老字號店，一般都有幾道拿手好菜鎖住街坊老顧客個胃，店舖地方未必很大，勝在價格相宜，才可以一代一代持續經營下去。

魚翅瓜，學名為美洲南瓜，是西葫蘆的一個變種，又名金絲瓜、金絲角瓜，是葫蘆科一年生草本植物，具有清熱解毒、消炎止痛、生津止渴、去暑消煩的功效。