“辱华餐”愈揭愈臭 律师：须追究

“辱华餐”处所被揭无食物业牌照，律师促依法追究。

本月10日，《大公报》揭发有餐饮公司大搞“辱华餐”，报道引起广泛关注。香港食环署证实，报道中有关晚餐的处所及涉事的餐饮公司均无酒牌，而提供晚餐活动的处所更无食物业牌照。

这个名叫“Once Upon a Time in Hong Kong”（曾几何时的香港）、每位收费高达三千二百元的主题晚餐，多道菜式名字以近代中国的屈辱史作卖点，包括“鸦片战争”、“日军入侵”等，在中国人伤口洒盐，激起公愤！涉事餐饮公司声称当晚是私人活动，不受餐饮业防疫条件规限。不过有律师指出，晚餐食客大多互不认识，已非私人聚会，且公开收钱，涉及商业营运，建议执法部门调查及扫荡。

近日，记者再到当日晚餐场所了解，大厦水牌已不见相关公司的名字，另外该餐饮公司的“辱华餐”网页亦已悄悄删除。大公报记者 余风、盛德文（文） 李斯达（资料） 调查组（图）

有饮食业及法律界人士直指，该公司以公开收费形式提供餐饮服务已非私人活动，并涉嫌违反《食物业规例》（第132X章）、《应课税品（酒类）规例》（第109B章）及《预防及控制疾病（规定及指示）（业务及处所）规例》（第599F章）。食环署回应指，会留意有关情况及采取适当行动，并已将相关处所未领有酒牌的情况转介相关部门跟进。

重回现场调查 广告灯箱失踪

大公报记者追查发现，当晚在天后电气道一幢商业大厦22楼举行的辱华晚餐场所，是时下流行的共享厨房，以出租形式，提供餐饮到会或场地出租服务，据其网页显示，收费以4小时为单位起计。9月16日傍晚，记者再到该处所了解，发现大厦大堂的电子水牌已不见其名字，而流动广告灯箱亦没有了“辱华餐”相关资料，之前场内布置的红色装潢已全数拆除。一名在店内打扫的女子对记者表示，上址是私人地方，对外开放出租，可以来包场及聘用厨师，提供煮食。

此外，报道刊出后两天，Relish的网页仍有“Once Upon a Time in Hong Kong”的介绍，显示活动由“9月1日至9月17日”，惟记者9月13日再查时，相关网页已下架。而记者同日到Relish登记在黄竹坑业发街的一幢工厦22楼某室，发现大门虚掩，旁边放有大袋垃圾，室内有数张枱櫈叠起，惟门口及楼下的水牌均不见该公司名字，颇为神秘。

据Relish餐饮公司早前网页公开资料显示，该项主题晚餐收费每位3200元，晚餐地点位于电气道的处所，场内可供20人晚餐，所有客人需在网上预订及付费，客人付全费后，会获特定号码，以作确认。

付钱网上订位　场内酒水任饮

记者于9月8日通过网上订位，获安排翌日到上址享用晚餐。当晚记者最早到场，负责接待的外籍女子，只要求记者以手机扫描门口“安心出行”二维码，即可入座，没有再要求核实“疫苗通行证”及做快速抗原测试。记者目击当晚其他食客均只扫“安心出行”，而毋须做任何测试或被要求出示核酸检测结果。入场坐下后，侍应即奉上一杯香槟作“迎宾酒”。场内设有开放式水吧，摆满各种酒水及酒杯，有3名职员负责打理酒水。饭局开始后，所有菜式都会配上一款红或白葡萄酒，无论是网上或当晚的菜单，都列明酒类的名称、款式、年份及产地等，所有酒水可供不停添饮。

当晚场内有4名厨师工作，晚餐约7时半开始，共16名客人，大部分是外籍人士，全部围坐在一张长形的餐桌，大部分互不相识，涉嫌违反不超过8人一枱的防疫规定。晚餐加插多场歌舞表演，其间有舞孃更持酒樽将酒倒入一名外籍男客人口中，气氛火热。而晚餐提供的八道菜式，其中第五道“日军入侵”是日式鱼生和刺身，第八道菜“憧憬未来”中Parfait（芭菲雪糕甜品）均涉《食物业规例》中的限制出售食物（包括刺身及冰冻甜品）。

就食环署回复，天后有关的处所没有食物业牌照及酒牌，大公报记者再向Relish查询该处所及有关活动是否已停办，及对于网上指有关活动有辱华成分作何回应，惟截稿前Relish仍未有回复。