除了中菜，中环街市里亦有不同的菜式选择，意大利餐厅CITTÀ以家庭式意菜作主打，餐厅主厨瞿淼（Cody Kui）曾前往意大利热那亚市（Genoa）拜师学厨艺和实习，擅长将热那亚当地简单精妙的料理方式融入其地方菜式的特性，炮制出多款分享为主的小碟菜式及地道的意国传统美食。
CITTÀ的招牌菜式包括自家製意大利面，由主厨瞿淼亲自研发的香草酱制成，瞿淼将意大利当地的煮法带回香港，并偏向于一些家庭式烹饪方式，酱汁颜色偏淡，口感更浓郁。店内还有即烤海鲜与炭烧烤肉等美食。
CITTÀ：中环街市地下G18号舖
赞 (0)