家常小炒考功夫
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来源 : 大公网
一喜餐厅的装潢采用广东麻雀为艺术理念，请来专门设计及雕刻麻雀的工匠，设计出一套拥有独特图案的麻雀铺上外墙，相当抢眼。
餐厅食物主打明炉烧味，也有简单粥粉、招牌咖喱及惹味地道小炒，如黄金炸鱼皮、烤菠萝咕噜肉等。
咕噜肉这道经典粤菜大家都不陌生，也是深受港人喜爱的一道家常菜，看似简单，实则极考功夫。市面上常见的是罐头菠萝搭配的咕噜肉，一喜的中菜师傅采用原个新鲜菠萝，先将菠萝烤至焦糖化，再配以咕噜肉，令咕噜肉的味道带有菠萝清香，配合脆卜卜的外皮，非常贴近小朋友的口味，而且浓而不腻。
餐厅在午餐时段主要供应“一喜食晏”午市套餐（58港元起），菜单每日轮流供应。而烤菠萝咕噜肉、黄金炸鱼皮等广式小炒，目前只在晚餐时段供应。
一喜：中环街市地下G11号舖