原味直送 燒肉風味

過江龍「燒牛丼元祖」登陸香港

日本超人氣過江龍「燒牛丼元祖」東京チカラめし（Tokyo Chikara Meshi）早前登陸旺角鬧市，開設在香港首間分店，主打多達35款日式燒牛肉丼、燒豚肉丼及其他定食，價錢親民實惠，價格由45元起，以鐵板燒即叫即烤，為食客帶來正宗、地道的日式鐵板燒肉丼風味，是一眾日本人及牛丼愛好者早、午、晚餐不錯的選擇！

如於旺角鬧市中行走，相信這間有着明亮鮮橙色招牌、白底黑字的東京チカラめし會吸引大家視線。甫推開趟門踏進店內，烤肉香氣撲鼻而來，猶如在日本所光顧的親民日式連鎖快餐店般，在入口正前方的是U形單人吧枱，可坐8人，同時亦可見多個二人座位或四人卡位，構成一共58個用餐位置。

與日本店相同，店內枱面擺放着琳琅滿目的調味料如醬油、和風汁、沙律汁、辛味醬、山椒粉及七味粉，讓食客自由配搭燒肉丼享用。

顛覆傳統印象

香港首間分店設在THE FOREST地舖，有別於傳統汁煮牛肉丼，店內所有日式燒肉丼均以鐵板燒即叫即烤，燒至微焦後淋上特製醬汁，香氣撲鼻，顛覆了大眾對牛丼的傳統印象。加上，餐廳經過嚴格挑選的每塊烤肉均達指定厚度，香烤後口感十足，加上其肉味香濃、肉汁豐盈，倍添滋味。

店內提供超過25款日式燒牛肉丼及燒豚肉丼選擇，可隨個人喜好揀選正常分量「並」（普通碗）或肉類增量25%的「大」（大碗）。

此外，亦有定食提供，每款套餐配有白飯、沙律及味噌湯，分量十足、種類豐富。而且，更有近10款其他丼飯及定食可供享用，由咖喱飯、唐揚炸雞定食、吉列豬扒定食至重量餃子定食等應有盡有，食客可另加錢配搭日本生玉子、溫泉玉子或泡菜等，讓食客盡情享受來自日本的日式鐵板燒肉丼風味。

例如，值得推介的招牌燒牛肉丼，作為「燒牛丼元祖」的招牌菜式，招牌燒牛肉丼使用來自美國的牛腹脅肉製作，其肉味較濃而肉質緊實嫩滑，相對其他牛肉更低卡路里且高蛋白質，適合作為烤肉享用。

另外，在丼飯中，大家還可選鹽燒牛肉丼、芝士燒牛肉丼、燒豚肉丼等，而芝士燒牛肉丼，在燒牛肉丼上配上Mozzarella芝士碎及巴馬臣芝士粉，如是芝士迷不容錯過。

獨家配方醬汁

如覺得自己是大胃王，可選比正常分量「並」（普通碗）肉類增量接近60%的重量燒牛肉飯及重量燒豚肉飯，重量燒牛肉飯採用來自美國的牛腹脅肉製作，其肉味較濃且肉質緊實嫩滑；而重量燒豚肉飯則使用來自荷蘭、肥瘦層次分明的五花腩豚肉，其肉質爽口、嫩滑有彈性。兩者均以鐵板燒形式即叫即烤，將烤肉加入洋葱燒至微焦後，逐一鋪在日本米飯上，再淋上由日本直送的獨家配方特製醬汁及灑上芝麻粒即成。（雨文）