老汤猪蹄
-
非遗美食传承人：疫后带着我的老汤猪蹄去香港
“我的食材就像是我的孩子一样，我们夫妻俩每天坚持亲自采买猪蹄等新鲜的食材，只有敬畏食材，才能烹饪出地道的美食。”3月23日，郑州市非遗美食阿恒老汤猪蹄的第四代传承人姬志恒告诉记者。…
“我的食材就像是我的孩子一样，我们夫妻俩每天坚持亲自采买猪蹄等新鲜的食材，只有敬畏食材，才能烹饪出地道的美食。”3月23日，郑州市非遗美食阿恒老汤猪蹄的第四代传承人姬志恒告诉记者。…