炸果子 独属中国走亲访友的必备物品
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来源 : 大公中原网
追溯时光的长河，炸果子是独属中国走亲访友的必备物品，随着历史的变迁、时代的发展，炸果子依然采用的是传统的制作工艺，究其缘由主要是为了传承美食文化，让消费者留下记忆中的味道和那份美食文化的乡愁。
河南省濮阳县柳屯镇“同兴聚”糕点是翟家五代祖传工艺，迄今已有100多年历史。正在手工制作蜜三刀的是翟金龙，从小受父亲的悉心培养，20岁就是制作果子的一把好手。
纯手工制作的蜜三刀需要足够的细心和耐心，从反复揉面、精细切块、上锅油炸，到最后的糖浆浸泡，每一个步骤都体现了制作人的匠心独运。蜜三刀以其层层叠叠的酥皮和满口留香的甜蜜，俘获了无数食客的心。它不仅是一道美味的点心，更是一种承载着传统文化的精致艺术品。（濮阳市委宣传部）
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