商丘市第一中学开展食堂卫生安全检查

2023年9月9日 14:34 • 来源 : 大公中原网

立足师生需求和健康需要，强化食堂安全管理，9月7日上午，商丘市第一中学副校长薄延东、曾产带领相关部门负责人，走进新校区食堂，进行卫生、安全大检查。

按照《餐饮服务食品安全操作规范》，薄延东、曾产一行重点检查了食堂的后厨和食品储存区，并对食品的检验、储存和加工流程进行深入了解。他们叮嘱管理人员，在食品安全方面要谨记“严、细、实”的措施和方法，克服经验主义，想方设法提高饭菜质量，让广大师生吃的营养、吃的健康、吃的满意、吃的安全。督促食堂负责人要高度重视食堂食品安全工作，严格落实食品安全主体责任，明确人员岗位职责，严格执行各项食品安全管理制度，确保隐患自查自纠到位，消防责任落实到位，确保广大师生吃得既安全健康又美味营养。

薄延东、曾产表示，商丘市第一中学将继续秉承精益求精的态度，做到食品安全管理常态化、规范化、制度化，切实守护师生舌尖上的安全。（易忠轩）

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编辑：李德鹏