食疗茶饮|养肝护眼 吃得“睛”明

眼睛是灵魂之窗，但现代人不断超负荷使用，似乎一刻也离不开手机、电脑等电子产品。大家若长时间近距离用眼，容易令眼睛痠胀、充血，严重者更会出现头痛、头晕等症状，过度用眼还会加速眼睛老化。

中医典籍记载，“肝开窍于目”“目者，肝之官也”“肝气通于目，肝和则目能辨五色”，眼睛与肝息息相关，肝血得到滋润，眼睛就会健康明亮。

晚上11点前宜就寝

一般来说，凌晨1点至3点正是肝调养生息的时候，若能在晚上11点前就寝，即可“血归于肝”。如果体内的火比较旺，肝血就会不足，导致营养无法输送到眼睛。人们熬夜会损伤肝血、影响视力，老年人也会因为年纪大，肝肾不足而容易“流眼油”（溢泪），通常他们只要补肝肾后，情况就能改善。

明朝傅仁宇撰写的中医眼科名著《审视瑶函》中，对于如何保养有云：“内则清心寡欲，外则惜视缄光，盖心清则火息，慾寡则水生，惜视则目不劳，缄光则膏常润，脏腑之疾不起，眼目之患即不生，何目疾之有哉”，劝喻世人内心保持宁静，外在少受光色所迷，脏腑无病，就不会影响眼睛健康。

按摩是眼睛保健重要一环，多按摩可促进眼周循环，让眼睛压力纾缓无负担。建议年长或眼睛疲劳者，平日可以多按压眼眶四周的四个穴位，包括：双眉头内侧的“攒竹穴”、眉毛上方的“阳白穴”、眼睛下方的“四白穴”、眉尾附近的“丝竹空穴”，每个穴位可以按压一分钟，能够促进血液循环流通，纾缓眼睛疲劳。

“明目四天王”

除了勤做按摩保养眼睛外，中药材里的枸杞子、菊花、决明子和女贞子，都是非常好的护眼药材，被中医称为“明目四天王”。

菊花：味辛、甘、苦，微寒。归肺、肝经。有疏散风热、平肝明目、清热解毒的功效，亦可以改善因感冒引起的头痛、晕眩、耳鸣、目肿等症。菊花能改善眼睛干涩、“流眼油”等肝火问题。

枸杞子：味甘，性平。归肝、肾经。有补肝明目、补肾益精、养血乌发、强壮筋骨的功效。枸杞子是生活中的养生佳品，含有丰富的胡萝卜素、维他命和钙、铁等对眼睛健康的相关营养。

决明子：味甘、苦、鹹，微寒。归肝、肾、大肠经。有清肝明目、平喘、润肠通便的功效。

女贞子：味甘、性平。入肝、肾经。有补肝肾阴、强腰膝，乌鬚明目的功效。《本草纲目》称：“强阴，健腰膝，明目。”女贞子是药用价值高的中草药，除了明目之外，还有抗炎的作用。（资料来源：健康吗）

中药茶饮 纾缓不适

不少人需要长期对着电脑工作，不懂适时放松，致双眼容易疲劳，此时不妨喝一些中药茶饮，例如以菊花加入其他材料，是不错的选择。中医指出，以传统中草药材制成茶饮，饮用后能取得良效，有需要人士边上班边喝茶饮，或是当成下午茶，有助纾缓眼部不适。

以下介绍三种有助眼睛保健的中药茶饮──

枸杞菊花茶

材料：菊花10克、枸杞子10克、红枣3枚。

做法：所有材料放入锅中，加水1公升煮沸后，小焖煮5至10分钟，即可饮用。

功效：疏风清热、明目养肝。适用于工作时间长、容易疲劳且眼睛干涩者。

决明子菊花茶

材料：决明子8克、菊花4克。

做法：决明子略捣碎后，加入菊花放入锅中，加水1公升煮沸，即可饮用。

功效：疏风散热、清肝明目、清热解毒、润肠通便。

二子菊花饮

材料：女贞子、枸杞子各15克，菊花10克。

做法：所有材料放锅中，加适量清水，煎水饮。

功效：本方以女贞子及枸杞子补肝肾、明目，以菊花养肝明目。经常饮用二子菊花饮，不仅可以帮助保护视力，还能预防和缓解肾虚的现象。