“在6S的管理现代化工具管理应用上，开展效果非常明显，让我们看到了咱们县餐饮后厨大的改观，颠覆了我的认知，体会也是非常深刻。总之食品安全在市场监督管理局的监管下，逐渐走向了科学化管理，规范化管理。”12月25日，驻柘城县全国人大代表宋静，视察该县食品安全工作后深有感触地说。
【大公中原网讯】“在6S的管理现代化工具管理应用上，开展效果非常明显，让我们看到了咱们县餐饮后厨大的改观，颠覆了我的认知，体会也是非常深刻。总之食品安全在市场监督管理局的监管下，逐渐走向了科学化管理，规范化管理。”12月25日，驻柘城县全国人大代表宋静，视察该县食品安全工作后深有感触地说。
人大代表们先后到柘城新天地购物广场、巴锅演义、家味道、果贝烤鸭、欧亚银邦、浦东配餐中心等地，详细了解商品扫码溯源、4D管理、6S管理、明厨亮灶等相关情况。
据悉，目前柘城县辖区共有食品生产企业66家、小作坊112家、食品流通单位1766家、餐饮单位2076家，学校餐饮配送单位18家。该县市场监督管理局严把从农田到餐桌的每一道防线，近三年未发生重大食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件，食品安全状况持续稳定向好，2020年成功创建省级食品安全示范县。
近年来，柘城县积极摸索新监管方式，不断提升监管效能，强化监督力度，开展专项整治，抓好关键环节，加强宣传引导，实现了从单一部门管理向多元主体参与齐抓共管的良好局面。
柘城县政府副县长付正说：“县政府及市场监管部门将以此次视察为契机，结合食品安全巩固提升年活动，持续加大食品安全管理投入力度，创新工作方式方法，强短板补弱项，不断提升食品安全监管治理效能，全力守护好全县百万人民舌尖上的安全。”（文图/ 马学贤 方源）
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编辑：雪兵