去居酒屋飲杯清酒放鬆下
銅鑼灣的登龍街特多食店讓你選擇,在金朝陽中心的餐廳都有些執位,最近浪·居酒屋(NAMI)便落戶在Midtown2期的1樓,店舖設計裝潢以江戶時代的居酒屋為設計藍本,鼓陣、櫻花、日式手繪日本祭典節日街頭景象壁畫、長長的水晶燈廊,烘托出江戶時期的日式風情。







銅鑼灣的登龍街特多食店讓你選擇,在金朝陽中心的餐廳都有些執位,最近浪·居酒屋(NAMI)便落戶在Midtown2期的1樓,店舖設計裝潢以江戶時代的居酒屋為設計藍本,鼓陣、櫻花、日式手繪日本祭典節日街頭景象壁畫、長長的水晶燈廊,烘托出江戶時期的日式風情,每晚8時至9時間,會由店員揮起鼓棒擊鼓,向每位食客贈送清酒助興,擊鼓贈酒與客人互動,更令客人投入日本的居酒屋文化,是適合年輕一族與知己良朋、並肩打拚的同事或生意夥伴來淺斟低酌,讓大家共享歡樂時光的「聚腳點」。
在行的客人就知道,別以為居酒屋的主角只是酒,其實下酒配菜才見真章!浪·居酒屋的佐酒小食花樣繁多,超過50種,採用時令新鮮食材,以傳統日式烹調手法秘製的串燒鮑魚($88)及燒雞胸軟骨($42),鮑魚彈牙,帶點焦焦的香味,別樹一格;後者出乎意料好吃,雞胸軟骨帶少少肉,有咬口之餘又有雞味,配自家製清酒「浪」就一流,清酒「浪」定價$580。
除了小吃,長長的餐單還包括數以百款地道日本美食,刺身、壽司、卷物、串燒、涮涮鍋、壽喜燒等,經典中不乏創新,如DIY壽司卷物更是有得食有得玩的創意之作,其中自創火炙壽司以日式木托盤,承載精美小碗小碟,放置自選葱吞拿魚腩或煙燻雞肉塔塔、紫菜、日本蛋黃及香糯日本壽司飯;食客可以按照自己的喜好,任意搭配並放置在平鋪的紫菜上,用手輕輕一捲,一道美食即成。同時,居酒屋亦有午市供應,你可以選擇午市套餐經濟實惠,午市套餐包括刺身丼,如火炙三文魚親子夏威夷刺生丼($148),附上沙律、前菜、茶碗蒸及味噌湯。(寧寧)
