美食博覽今開鑼 1蚊嘆龍蝦鮑魚盆菜
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来源 : 大公报
美食博覽今日起一連五日在灣仔會展中心開鑼！900家參展商囊括全球多地特色美食，惟疫下場內禁止試食，不少攤檔負責人表示，未能令食客即場品嘗，預計銷量減約三至四成，認為「平價吸客」或能刺激消費，特推出多種超值低價。
美食博覽今日起一連五日在灣仔會展中心開鑼！900家參展商囊括全球多地特色美食，惟疫下場內禁止試食，不少攤檔負責人表示，未能令食客即場品嘗，預計銷量減約三至四成，認為「平價吸客」或能刺激消費，特推出多種超值低價。有商戶為慶祝奧運創舉及疫情放緩，推出一元盆菜，頭10位顧客可一蚊豪享價值1488元的海鮮盆菜，有已參展九年的海味店老闆表示，相信電子消費券有幫助，亦會考慮推出「打針福利」。
由香港貿發局主辦的美食博覽今日起開幕，最平10元就可以入場掃貨！場內除了現金支付外，有85%攤位都接受電子消費券支付。多款優惠最抵當屬「一蚊價」，永年士多推出活動，每日頭10位顧客可一蚊豪享價值1488元的六人份盆菜，龍蝦或鮑魚盆菜任揀一款，亦會贈送88蚊一樽的特色醬。
攤位負責人吳先生表示，奧運創佳績奪六面獎牌，近日本港疫情放緩，加上政府推出電子消費券，希望推出「一蚊盆菜」，令市民有機會可以團聚一堂感受氣氛。
因應場內禁止進食，顧客不可以即時試食，他專登做出盆菜模型，「希望客人見到模型，可以想像到闔家團聚的感覺，又可以打卡影相。」
大澳老字號海味店益昌號攤位負責人崔小姐表示，自2012年便參展，不可試吃或會令人流減少，「應該會少咗人入場，預計都會減三至四成銷量。」她笑言，電子消費券有利銷情，亦會考慮「福利」予打針顧客。
第三次參展的榮源攤位負責人王小姐表示，不同類型的中藥結合無硫磺和無農藥的中國茶，可在無需濃郁的中藥味道下，調節心肝脾肺腎腦和眼睛。（解雪薇）