河南省餐饮与饭店行业协会8月12日发出《河南省餐饮业关于“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议书》后，河南省各地餐饮企业采取变化菜品设置等举措，推行光盘行动，有效制止舌尖上的浪费。
【大公中原网讯】一粥一饭，当思来处不易;半丝半缕，恒念物力维艰。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示强调，坚决制止餐饮浪费行为。河南省餐饮与饭店行业协会8月12日发出《河南省餐饮业关于“坚决制止餐饮浪费行为”的倡议书》后，河南省各地餐饮企业采取变化菜品设置，改变点餐方式等举措，引导用餐人员文明用餐 ，推行光盘行动，有效制止舌尖上的浪费。
近日，记者走访河南省郑州市多家饭店时发现，不少饭店门口或是餐桌上都有节约用餐、光盘行动的标语。在河南饭店，自助餐厅配备了10寸和8寸的自助餐盘，以及分量不等的大中小碗，方便顾客按照自己的食量选用。
顾客 张女士
这个挺不错的，你能吃多你就用大盘，吃少你就用小盘。
这家宾馆近日则推出了分餐制，除了健康卫生外，也能按量做菜，“一人一份”，方便每个人“光盘”。
河南省餐饮饭店行业协会秘书长 宋春亭
倡议书(发出)之后，各个餐饮企业根据他们企业的不同的餐饮企业的性质，经营的产品定位，在行业加强自律将光盘行动进行到底。
河南省商务厅副厅长 李若鹏
我们还将采取更有力的措施，坚持不懈抓实抓细，在全社会大力营造浪费可耻、节约光荣的氛围。