喺澳门食正统谭家菜!

2017年5月22日 10:13 • 来源 :

　　想在香港吃正宗谭家菜可谓难过登天，以为要飞去北京先有得食?非也非也!搭船过澳门就有了!

　　谭家菜是中国着名官府菜之一，有「戏界无腔不学谭，食界无口不夸谭」的美誉，永利京花轩(Golden Flower)主打谭家菜，亦包含鲁菜及川菜，是具格调和气派的高尚食府，连续五年(2013至2017年)获米芝莲两星评级及连续四年获福布斯旅游指南五星级餐厅的殊荣。

　　如今执掌永利澳门中菜部及京花轩执行总厨的刘国柱大师，曾于谭家菜嫡系厨师的厨房工作逾十年的时间，从艺四十余年，当中二十年于具歷史地位的北京饭店工作，在任期间曾为英国女王、美国国务卿基辛格以及中国领导人邓小平下厨，是永利花逾两年时间才邀到的名厨。刘大师同时由中国带来几位顶级大厨南下加入京花轩，包括他从前的徒弟，一起将中国的传统餐饮文化发扬光大。