牛油果，又名酪梨，其果實含油量高，有些地方還把它當作糧食食用，並可榨果取油。因此，牛油果可以說是一種集果、糧、油於一身的養生食品。牛油果口感綿密細緻，有着淡淡的香味，具有美容、抗衰老，降低膽固醇、降血脂，保護心血管、保護肝臟、改善髮質、強化指甲的功效。
