焦圈
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酸爽豆汁兒 極品京味兒
一說起「老北京美食」這5個字，前三甲中必有豆汁兒的一席之地。按着老北京的發音，「汁」須得兒化念「汁兒」。著名散文家梁實秋曾言，胡金銓先生在談老舍的一本書上，一開頭就說：「不能喝豆汁…
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一說起「老北京美食」這5個字，前三甲中必有豆汁兒的一席之地。按着老北京的發音，「汁」須得兒化念「汁兒」。著名散文家梁實秋曾言，胡金銓先生在談老舍的一本書上，一開頭就說：「不能喝豆汁…