早茶

香港有「四大天王」，粵港澳大灣區人熟悉的早茶同樣有「四大天王」：乾蒸醒胃，蝦餃開胃，叉燒包管飽，甜點收尾，這充滿儀式感的生活方式，正是早茶的魅力所在。廣東日前公布第八批省級非物質文化遺產代表性項目名錄，灣區人如數家珍的廣府飲茶等12個項目被列入其中，「一盅兩件」的生活方式，帶着嶺南地區獨特的煙火氣，承載更多文化底蘊，向外界展示大灣區既務實又精益求精的態度和追求。