大阪

串炸是大阪平民美食，備受食客歡迎，全因香脆美味，是不錯的下酒料理，且食材豐儉由人，可以是蔬菜、肉類，亦可以是海鮮或創新配搭，總之任何食客都會找到啱食的食物。這種用竹籤串上食材再沾上粉漿及麵包粉油炸的美食，看似簡單，但為了做出自家特色，位於大角咀大同新村的吉勝吉列串揚專門店就以兩大秘訣取悅食客。