尖沙咀舖租冠亞太 餐飲業靠特色搶客

戴德梁行近日發表報告顯示，尖沙咀主要街區商舖呎租1044元，按年升7%，蟬聯亞太區最貴，表現跑贏舖租升3%的銅鑼灣。香港舖位精英會創辦人兼主席陳志寶指出，尖沙咀挾三線(高鐵、東鐵及港鐵)匯聚優勢，便利旅客前往，加上商舖組合趨年輕化，吸引內地客，支持租金上升。

大公報記者 林惠芳 周寶森

事實上，香港在疫後審時度勢推出多項政策，舉辦盛事振興旅遊業，帶動今年首10個月訪港旅客按年大增37%，刺激消費市道回暖，吸引大量本地及過江龍在港擴張或落戶。綜觀各行各業，以餐飲業(餐廳/茶飲/小食店)擴充態度最積極，佔整體租賃市場三分之一。分析認為，新常態下餐飲業調整策略，憑「特色化」吸客，人氣大增。

尖沙咀在全球最貴零售租金排名第四，較2023年降一位，但仍居亞太區最貴零售地段;銅鑼灣舖位呎租929.5元，排名亞太區第二位，按年升3%。在疫情前，銅鑼灣羅素街一度榮登全球最貴租金商業街，但現被尖沙咀取代。

有「舖王經紀」之稱的陳志寶對《大公報》表示，尖沙咀和銅鑼灣都屬傳統旅客區，但內地前往尖沙咀更方便，加上近年消費模式改變，內地旅客年輕化，尖沙咀一帶較受內地旅客歡迎，支持尖沙咀舖位租金上升。

另有業內人士指，尖沙咀租金跑贏銅鑼灣，主要源於業權擁有者的分別。其中尖沙咀廣東道一帶商舖業權非常集中，尤其九倉持有的海港城已佔據半壁，有較高議價力。反觀銅鑼灣羅素街業權分散，個別業主為免長期丟空，寧願割價出租，對商戶選擇幾乎「來者不拒」，因此相信未來數年尖沙咀街舖租金會繼續看高一線。

連鎖餐廳積極進駐

事實上，隨着來港旅客消費模式的轉變，追求地道遊、特色遊，主打特色美食的餐飲店趁勢在尖沙咀擴張，除了茶飲店和小食店外，連鎖餐廳也表現積極。如富華冰室今年6月以每月約25萬元承租尖沙咀漢口道地舖、網紅店茶餐廳華嫂冰室以45萬元租用尖沙咀加連威老道10號加威中心地下連1樓;另一連鎖茶餐廳紅茶冰室，獲旅客在小紅書積極推介，門外經常大排長龍，該店正積極覓舖擴充，主力物色3000至4000方呎舖位。

陳志寶表示，尖沙咀和銅鑼灣是商戶熱門選址，一線街舖租金普遍較高峰期大跌七成，不少商戶認為租金已觸底，因而相繼出手租舖落戶。

盛滙商舖基金行政總裁李根興表示，現時商舖租務市場較年初活躍，以該公司為例，年初時平均每周接獲5個潛在租客出價，最新願意出價的租客倍增至10個。

店主：突圍要創新 體驗獨特

數據顯示，今年首10個月，訪港旅客為3670萬人次，按年上升37%;今年首9個月，香港零售業總銷貨數量的臨時估計下跌7.6%。可見整體消費市場「旺丁」未「旺財」，餐飲業要突圍，必須推陳出新。本地魚生便當店Pickabowl聯合創辦人譚諾文表示，香港餐飲業需要從依賴傳統模式，轉向更注重創新和提供獨特體驗的模式。現在的消費者更注重體驗，因此餐飲業需要提供嶄新、與眾不同的東西。