2024全球肉类产业博览会开幕 汇聚全球精英

10月29日，2024全球肉类产业博览会在郑州国际会展中心开幕，展会面积超过5万平方米，参展企业1000余家，专业观众达10万人次，国联水产、锅圈食汇、三全、思念等国际国内食品知名企业纷纷展览展示。

依托于河南省肉类产业、交通区位和冷链物流三大优势，本次博览会汇聚全球肉产业链精英，融通产业上下游研发、生产、流通、贸易产业链，贯通一二三产业，打通肉业与豫菜、农产品、餐饮、冷链物流等协同发展，以会促交流、以展带交易，打造肉业一站式宣传、展示、交流、交易平台。

全国工商联水产业商会常务会长邱凯说，本次大会聚焦全球肉类和水产产业，专门规划了国际展区，引进了数十家全球知名的肉类和水产企业，凸显了本次博览会的国际属性。通过这次博览会，肉类及水产行业企业与冷链物流行业、食品机械行业、餐饮业及相关上下游产业广泛交流互动，携手推动全国水产行业转型升级，真正形成“买全球、卖全球”的全新格局。

全球肉类产业博览会组委会主任朱长良说，展会将从消费新业态、新模式、新产品入手，促进肉类消费从商品消费向服务消费、从传统消费向新型消费、从国内消费向海外消费转变，推动高质量供给引领和创造更多市场新需求，对国内肉类产业转型升级和促进进出口贸易、中餐出海具有重要战略意义。

展会现场，人声鼎沸。良之隆、正是、思念、三全、国联水产、雨轩、锅圈食汇、怀药堂、好想你、四季胖哥、大洋时代、鼎盛合、第一部落、围辣、金婆婆等一线品牌集聚一地，带来新技术、发布新产品，从而打通新渠道、共享新资讯、结识新客户；肉禽、水产、休闲零食、农产品等上万个品类，荟萃一堂，以优质产品力打造新场景、拉动新消费。

本次博览会同期还举办“中原四季·2024世界肉类贸易服务大会”、良之隆·2024中国豫菜食材电商节、-18度高峰论坛、农产品供应链发展峰会和莲菜网·2024首届中原凉菜节等十几场论坛和活动。

除了展览和论坛之外，大会还设置有竞赛展演。2024中国豫菜厨师节暨河南餐饮行业著名技术流派展演赛的现场，二十余个宗师流派上台，切磋烹饪技艺，展示了河南餐饮经典菜品、展现了河南传统烹饪技艺、传承了中原烹饪文化。

现代食品产业作为河南省、郑州市重点培育的产业，是惠济重点培育的六大主导产业之一，也是惠济重要的支柱产业和基础产业。近年来，惠济立足现代食品产业优势，依托三全、思念、四季水产等重点企业，大力发展现代食品产业，紧盯国内大型全产业链食品及装备制造龙头企业，持续招大引强，国际食品展览暨智慧分拨中心、省农投国际农产品物流港等30个项目加速推进，中国现代食品产业创新示范园和国际食品贸易港的“一园一港”正在实现“美丽蝶变”。

惠济区区长李伟光说，本次全球肉类产业博览会既是食品产业发展的重要展示和交流窗口，也是食品产业相关领域实现交互的重要平台，我们希望各位领导、各位嘉宾、企业家朋友们，通过本次博览会进行资源对接、信息共享、平台共建。他们也将继续做好惠企服务，全心全意当好企业的“店小二”，与企业家朋友携手同行，共同绘就现代食品产业发展的新篇章。