第五届伊尹文化节在河南杞县举办

2024年5月16日 14:52 • 来源 : 大公中原网

5月15日，杞县第五届伊尹文化节暨2024（甲辰）年中华厨祖伊尹故里拜祖大典在伊尹故里——葛岗镇空桑村伊尹文化广场成功举办。

当天，伊尹文化广场鼓声阵阵、彩旗飘扬，欢快的舞蹈、喜庆的唢呐、优美的戏剧，热闹非凡。自全国各地的文化名人、书画名家、资深媒体人、伊尹文化研究者、餐饮协会负责人、烹饪店名师、餐饮业从业者等50余人参加了参加了伊尹文化节活动和拜祖大典。

该活动由杞县县委宣传部、杞县新时代文明实践中心、杞县文广旅局、杞县融媒体中心等单位主办，杞县葛岗镇党委、政府等站所承办。

伊尹（公元前1649年一公元前1549年)，伊姓，名挚。出生于夏朝末年伊水之畔的空桑村（今杞县空桑村），自幼聪明颖慧，得以学习烹饪之术，长大后成为精通烹饪的大师。时逢商汤娶有莘氏之女为妃，伊尹随同到商。他背负鼎俎为汤烹炊，借机以烹调为引子，分析天下大势与为政之道，后被命名为最高执政大臣。约公元前16世纪初，伊尹辅助商汤灭夏朝，为商朝的建立立下汗马功劳。而后又连任外丙、仲王、太甲、沃丁四代商王的宰相，是历史上著名的贤臣。其“治大国若烹小鲜”的治国理念广为流传，不仅体现了他高超的政治智慧，也蕴含着深刻的文化哲学；首创汤液为我国中医药的发展做出了巨大贡献，创立的“五味调和说”与“火候论”至今仍是中国烹饪的不变之规，后世尊其为“烹饪始祖”和“厨圣”。

会上，杞县文化广电和旅游局局长楚丹丹表示，举办第五届杞县伊尹文化节2024（甲辰）年伊尹故里拜祖大典是弘扬中华优秀传统文化的重要实践，是杞县打造伊尹文化名片的重要抓手，传承伊尹文化，弘扬伊尹精神，真正让伊尹“活”起来、让文化立起来、让杞县烹饪产业火起来，实现新时代杞县餐饮业的新跨越、新辉煌，为杞县经济高质量发展贡献文旅力量！