庙街夜缤纷

HK人与事/庙街夜缤纷文秉懿 _大公网

特区政府推动夜经济，其中一个项目就是复兴庙街的夜市。

晚上的庙街挤满人，主要是香港人，也有外国人。夜色越浓，游人越多，果然是越夜越缤纷。新冠爆发期间，入夜街道冷清;就是三月社会开始复常，晚间外面还没有回复以前的热闹。庙街重整旗鼓，为香港的夜色点上色彩。置身人群，产生久违的兴奋心情。

我喜欢听歌，当然不会错过庙街演唱会。粤曲、粤语时代曲都是陪伴我长大的老朋友，当然爱听。歌者都是真唱，水平比现在不少所谓“歌星”高。庙街的演唱规模及不上当年西洋菜街的盛大，不过也充满特色，是小型的平民夜总会，草根的气味，令我这个市井小民感到亲切。

不过表演很快就结束，听说是怕滋扰到附近居民。游人固然希望听歌，不过我们总不能把快乐建筑在人家的痛苦上。如何在满足游人和照顾居民利益之间取得平衡，实在是一道难题。

游夜市一定要有饮食业支持，一边逛一边吃。庙街提供各色饮食，售价合理。鱼肉烧卖是香港小食的顶梁柱，不可错过。热腾腾的烧卖，浇上酱油和辣油，一口咬下，满口温暖。我从小喜欢吃街头小吃，咖喱鱼蛋、煎酿三宝、碗仔翅、牛杂，统统是我的心爱食物。要是庙街能够集合所有地道小吃出售，一定可以创造一番盛况。

占卜、看相摊档，也是庙街一道风景。小时候听人家说“照田鸡”，以为真的是拿灯去照着这些动物，后来才知道这是看面相的谑称。为免阻碍人家做生意，我站在摊位几步之外，偷看算命过程。只见师傅一脸认真，煞有介事地预测顾客的未来。我看那位接受指点迷津的女士年纪不大，聚精会神听着指示，不住点头。

这类活动一向不乏捧场客。街上设置这些摊位，可以营造气氛。我有一个想法，就是向外国人提供英语看面相、掌相服务。我甚至想到把鹅颈桥底的“打小人”移师庙街，把“打小人”的咒语翻译成英文，教授外国人“打小人”技术，让人亲手对付“敌人”，说不定会受欢迎。

我越想越远，想到庙街说书人云集，说三分、讲聚义、诉衷情，向香港人，尤其是年轻一代讲故事。另外，也提供英语说故事，想像一下：说书人握住纸扇，轻轻摇着，摇头晃脑讲中国古老故事，帝王将相，忠臣孝子，才子佳人，外国游客听得入迷，那是一个有趣的画面。

看着看着，想着想着，脑海中竟然出现孟元老的《东京梦华录》描述夜市的场面。庙街勾栏瓦舍林立，戏曲、音乐、影戏、说话、杂技、武术，林林总总，路边还有路歧人就地表演。

除了固定店舖，还有流动摊贩出售各式各样具有香港本地色彩的吃食，价格相宜。市民晚间有閒暇时间，到庙街欣赏多彩多姿的表演，品尝美食，消磨一个晚上，纾缓日间工作和学习的劳累，使精神生活得到满足。外国游客来访，接触一下地道的娱乐和饮食，加深对中国文化的兴趣。

也许有一天我们可以写下《庙街梦华录》，记下香港夜晚的繁华胜景。（文秉懿）