细味习俗 贴挥春迎新岁 阖家庆团年

还有两天就是兔年,按照习俗,岁晚年廿三便要开始预备过年,一直忙到年三十晚!昨天年廿八,家家户户已“洗邋遢”,把家里打扫得乾干净淨;今日是年廿九,要在家中贴上挥春及春联;明日是年三十晚,一家人整整齐齐吃团年饭,迎接农历新年的到来。
过年习俗传承中国文化,但近年受到疫情影响,难以依传统习俗吃一餐团年饭。香港终于迈向复常,大家欢天喜地迎接春节,亲朋赶及过年共聚一堂,喜迎兔年。大家不妨细味新年习俗传统,重拾节日气氛。
大公报记者 余风
年廿九(今日):贴春联
人们这天会在大门两侧贴上挥春和春联。传统春联是由人手以毛笔书写,现在则多由机器印制。春联种类较多,有街门对、屋门对等。
很多家庭普遍会在大门上贴一个“福”字或者是一张财神的画像,也有人家把“福”字倒着贴,寓意“福到”;在大门楣和门的两边都贴上一幅挥春;客厅也会贴上“招财进宝”、“花开富贵”等立体图形挥春。
老人还会用“大吉”、“花开富贵”等字样的挥春装饰花盆、盆桔,又或在桃花和桔子上挂一些吉祥语挂饰或是放入硬币的红包;米缸的上面还贴上“常满”,在阳台的墙上贴“天官赐福”,不少家庭的门前都有一张有“出入平安”字样的红地毡。
【宜】
购买新衣过年,希望在新年带来新气象以及福气。
【忌】
贴挥春时,不应倒贴。
年三十(明日):团年、卖懒
一家人忙碌、为口奔驰一整年,难得在岁晚聚首一堂,一起吃团年饭,当吃过团年饭后,便会同往逛花市。逛花市一定要拉上家人及好友,在人挤人的花市买个大风车逛上一圈才算圆满,寓意新春“行大运”。
年三十亦要卖懒,所谓“卖懒!卖懒!卖到年三十晚!”意思是要在新一年之前戒除懒惰。
年三十大除夕晚上,全家人聚首一堂吃团年饭的习俗在疫下变得难能可贵。不论外出享用团年饭,抑或在家团年都要吃得丰富,传统会有大鱼大肉,更有汤圆作饭后甜品,意指一家人团团圆圆、丰衣足食。
【宜】
祭祀神灵后,一家人可围坐一桌吃年夜饭,称为“围炉”。鱼丸、肉丸和虾丸取意为三元及第,鱼则寓意为年年有余。
【忌】
勿早睡觉,应守岁一直至深夜或天明,用意替长辈添寿,亦为自己迎好运。
年廿三:祭灶
俗称为“小年”,而“祭灶”意思是要拜祭灶王爷,古人相信灶王爷负责管理家中灶火,祭灶是为了祈求家中不会发生火灾,保佑家人平安。
【宜】
大人及小孩都应洗澡、理发,而民间亦有流传“有钱没钱,剃头过年”的说法。
【忌】
民间流传“男不拜月,女不祭灶”的习俗,因此祭灶时,只限于男性。
年廿四:开炸
传统家庭会在这一天做“油器”,例如煎堆、油角、蛋散等。虽然这些贺年食品酥脆可口,但含有太量油分,不宜多吃。
【宜】
无论有何不开心事都不宜争吵,必须和和气气,否则增加晦气。
【忌】
打扫房屋,以祈求驱除病疫,新年安康。
年廿五:蒸糕
年糕的谐音“年高”,寓意步步高升,所以在这天大家都会蒸糕。但糕点的热量极高,进食时应注意分量。
【宜】
贴上窗花装饰,以祈求来年旺福。
【忌】
起居及言语都要小心及谨慎,展现自己最好一面,以博取玉帝欢心,降福来年。
年廿八:洗邋遢
“年廿八,洗邋遢”,这一天是大扫除的日子,一家人会总动员,把家中里里外外清理干净,并会集中地洗澡及洗衣,务求把“污秽”、“穷气”、“衰气”洗掉,希望乾干净淨进入新的一年。事实上,家中清洁干净,病菌亦会减少,健康就自然会来。但为何要选年廿八来洗邋遢?因为广东话“廿八”谐音为“易发”,所谓财不入污门,因此趁年廿八来打扫干净,送旧迎新,迎接财神。
【宜】
切忌令家中米缸空空如也,米缸应“常满”,代表衣食无忧。
【忌】
利用碌柚叶冲凉洗走霉气。相传有关习俗由清代开始,百姓利用有浓烈香味的碌柚叶洗澡,有辟邪去秽的作用。
