菜丰肉足 内地供港年货质优价稳

临近春节，南方气温和暖、雨水充足，多个供港蔬菜基地喜气洋洋迎来了大丰收。不少供港蔬菜基地负责人受访表示，今年天气合时，风调雨顺，蔬菜基地一片绿油油，农作物产量大增。有供港蔬菜基地老板告诉大公报：“今年春节的蔬菜不仅价格实惠，而且绿叶菜特别靓。”除了供港蔬菜外，鸡、鱼、猪等肉类价格同样稳定供应。有供港家禽批发商表示，受香港第五波疫情影响，市民大多选择在家用餐，故适应家庭型的中细鸡只畅销，以往供酒楼的大种鸡销量下滑。\大公报记者 卢静怡

眼下正是广东冬季叶菜丰收季，在广东惠州供港蔬菜基地恒福菜场，嫩绿的荷兰豆豆苗舒张开叶芽，脆嫩的菜心已经长到7-8厘米。恒福菜场负责人张壮沛表示，春节期间香港市场对于叶子菜的需求量会比平日有所增长，所以春节期间也会留100多人负责种植、采摘、装箱等工作。他介绍，该农场接近1500亩的菜地里种满了菜心、上海青、菜心、豆苗等，农作物全部供应香港。张壮沛表示，由于香港爆发新一波疫情，为了保证食品安全，农场对于供港蔬菜的封装、运输有着更严格的要求和标准的程序。“基地人员每天测量体温，从香港过来的装运司机不下车，装箱更是经过严格消毒和检测。”

意头菜大卖 中细鸡畅销

“春节蔬菜热销品种主要有唐生菜、西生菜、白萝卜、莲藕、大白菜等，生菜因为是每年节日的意头菜，春节一般都会销量大增。”广东供港蔬菜企业双晖农业科技有限公司经理谢少帆表示，今年天气非常好，正是绿叶菜收成的季度。而香港疫情也无损供港菜销量。“香港这波疫情对春节供港蔬菜总体销量影响不大。由于我们的客户类型比较广泛，包括批发市场、街市、餐厅等，日均销量约40吨左右。”

“受疫情影响比较大是餐厅，相对于外出就餐，香港市民更多的是选择居家就餐，所以今年的街市以及超市的行情可能会好一点。”谢少帆表示，春节前夕已经提前跟客户沟通备货，保证稳定供应。

位于东莞的广东万达丰农投蔬果有限公司董事长王志明告诉记者，春节前夕已经提前安排员工值班，做好蔬菜采摘和运输工作。“今年春节供港蔬菜质量非常不错，价格稳定，市民可以放心多买菜。”

俗话说“无鸡不成宴”，在港人团年饭中，鸡几乎是家家户户必备的菜肴。江丰实业股份有限公司，是广州定点供港冰鲜鸡厂家之一。江丰实业股份有限公司副总裁游影中告诉记者，公司今年春节供港活鸡销量增加2成左右，因为酒楼食肆生意受疫情影响，体格较大的鸡销量低了。而适合一家几口家庭聚餐的中细体型的鸡销量增加。“今年家禽市场行情比较充足，供应量也多，虽然去年以来豆粕等饲料原料涨价很厉害，但鸡价格不会有太大变动。”游影中表示，从鸡只销量稳定就可以看到，疫境中的港人依然仪式感满满地迎接春节。“希望香港这波疫情早日过去，大家都可以放心吃喝。”