7月28日，河南省餐饮食材业协会名厨名店专业委员会在郑州成立，将弘扬中原餐饮文化，促进豫菜美食发展，提升烹饪技能水平，发掘餐饮精英，展现名师魅力。
【大公中原网讯】（楚长城）7月28日，河南省餐饮食材业协会名厨名店专业委员会在郑州成立，将弘扬中原餐饮文化，促进豫菜美食发展，提升烹饪技能水平，发掘餐饮精英，展现名师魅力。
成立大会上，河南省餐饮食材业协会执行秘书长陈伟介绍筹备情况。
会议审议并通过了协会的章程和会员名单等。河南省餐饮食材业协会秘书长兼法人穆培龙宣读专业委员会成立决定文件。
据悉，河南名厨名店专业委员会专家顾问3人、荣誉会长3人、特邀副会长6人、常务副会长8人、副会长10人、副秘书长26人。
百年一豫餐饮管理有限公司董事长陈铁林当选专委会首任会长，河南天下安澜餐饮管理有限公司董事长盛俊杰当选为秘书长。
名厨名店专委会的成立将有助于弘扬中原餐饮文化，促进豫菜美食发展，提升烹饪技能水平，发掘餐饮精英，展现名师魅力。
为更好地与全国餐饮名厨、名店大厨精英，名厨名店专业委员会将搭建一个共同发展交流的平台，展示豫菜名师团队力量，团结带领广大餐饮名店名厨，以“继承、发扬、开拓、创新”为指针，加强联系、增进友谊、相互交流、共同进步。
名厨名店专业委员会将通过全省各地市的绝技绝活表演比赛和各地区特色食材使用推广交流洽谈，进一步弘扬餐饮文化，开拓餐饮名店名厨的视野，加强地区间交流，推动餐饮业的发展服务，为餐饮行业人士搭建一个特色食材优购，竞赛、培训、考证、名菜、名师、名店评选授牌颁证，发扬名厨名店的厨艺和厨绩，找出自己，实现中国梦的综合大舞台。