大公报|蔬菜都有「身份证」 可全链条追踪溯源
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来源 : 大公报
一棵蔬菜從田間採收，到抵達香港市民的餐桌，最快只需4小時，最慢亦不超過40小時。在廣東東莞，潤豐集團採用「公司＋基地＋標準化」模式，在全國建立超過100個供港蔬菜備案基地，分布於寧夏、湖南、海南、雲南、廣東、廣西、河南等十多個省份，種植面積達60萬畝，帶動數十萬農戶增收。最近的基地就在東莞石碣，最遠的位於寧夏，但無論距離遠近，都能在規定時間內完成運輸。
據了解，從選擇生產基地，到土壤檢測、設備投產、施肥灑藥、採摘時機、精粗加工、包裝運輸等每一個環節，潤豐農業都形成了一套標準。
每一棵供港蔬菜都必須通過嚴格檢測。潤豐集團累計投入近800萬元（人民幣，下同）建設實驗室，並引入第三方檢測機構，檢測項目涵蓋農藥殘留、獸藥殘留及重金屬等共342項。自香港《食物內除害劑殘餘規例》實施以來，集團供港蔬菜的合格率維持在99.96%以上。
此外，每批蔬菜都有專屬「身份證」。潤豐投入200多萬元開發「潤豐進出口溯源系統」，記錄產地信息、檢測結果、分銷流向及出口報檢情況，實現從基地到加工、流通的全鏈條追蹤，確保產品安全可溯源。
