驻武汉办与香港特别行政区政府投资推广署（香港投资推广署）、湖南省商务厅及香港贸易发展局（贸发局），6月2日在湖南省长沙市举办的中国中部投资贸易博览会（中博会）期间，举办2024“味道湖南”港湘食品餐饮行业对接会，加强香港与湖南省的友好合作与交流，助力中部地区企业借助香港平台走出去。
香港与内地全面恢复人员往来以来， “北店南下”成为新兴趋势，更符合年轻人口味的中餐连锁品牌、茶饮、美食外卖平台在香港快速发展，并利用香港“背靠祖国，联通世界”独一无二的优势，向东南亚及欧美市场拓展。香港投资推广署的数据显示，今年第一季度，已经有包括连锁餐饮品牌在内的150家企业赴港设点。
中博会致力于打造促进中部地区对外开放平台，已成为国家实施中部崛起战略的有效载体和中部六省扩大对外经贸交流与合作的重要平台，本届在长沙举办的中博会以“开放创新 中部崛起”为主题。近年来，作为八大菜系之一的湘菜烟火升腾，热度持续攀升，香飘海外，不断创新，不少湖南食品餐饮企业在香港开店，推进品牌升级，打造国际形象，也让更多海外人士通过湘菜认识了湖南。
驻武汉办主任郭伟勋在致辞时表示，香港特区政府多年来深度参与中博会，中部地区和香港特区以中博会已经在投资、贸易、文旅、消费等多个领域建立起扎实的合作基础。湖南和香港这两大美食之都也一直都保持紧密交流合作。从2017年开始，驻武汉办及驻湖南联络处就连续7年参加中国国际食品餐饮博览会，以湖南为窗口推荐香港美食美酒。同时，湖南也一直以香港作桥头堡，推动“湘菜出海”。
他鼓励湖南餐饮企业善用香港在“一国两制”下的国际化大都市优势、专业的人才、开放的市场，通过在香港运营实践，吸收海外投资经验，与各地不同的饮食文化相互交流，促进企业在其他国家和地区的发展，让全世界看得见湖南高质量的餐饮品牌和认识湘菜文化。
为了更好地协助企业落地发展，贸发局的专家介绍了如何利用香港的大型活动及展会，拓展贸易，增强品牌曝光度。讲者嘉宾还分享了如何利用香港国际化标准，开拓国际业务，如何落地香港，如何利用香港优势发展的经验。最后，驻武汉办入境事务组的代表，介绍了内地赴香港的各类人才入境计划。参会的企业也与讲者嘉宾进行了充分地沟通交流。
对接会有约100名湖南企业及业界代表出席。香港投资推广署华中团队将与参会企业跟进对接，以进一步了解他们赴港发展的计划及提供相应的服务。