邀您免费吃烩面 第三届方城烩面文化旅游节启幕

【大公中原网讯】（高攀）百花齐放春意浓，烩面飘香迎宾朋。4月3日，中国·方城第三届烩面文化旅游节在南阳方城县七峰山生态旅游区开幕。

本届烩面文化节从4月3日持续至4月9日。期间，在方城七峰山生态旅游景区和德云山景区，均设有方城烩面免费品尝处，供游客免费品尝方城烩面。

活动现场，长江烩面、烩面故事、明发烩面、烩面方城宴、赵胜生炝烩面、正宗烩面、小建烩面、云都烩面、连霞烩面9家方城烩面品牌名店展示烩面制作技艺，长江烩面、赵胜烩面、烩面故事、烩面方城宴等7种速食烩面品牌展示速食烩面产品，烹饪美食专家现场品尝并点评。

当天上午，还举行了精彩纷呈的文艺演出。歌曲《和美乡村》《农民老大哥》《谁不说俺家乡好》《热腾腾的烩面火辣辣的情》，音乐快板《说唱烩面》，豫剧《香魂女》，史诗剧《丝路印象——张骞》，相声《欢乐有裕》，歌舞《望乡》《不如见一面》《游山恋》《上春山》，诗朗诵《方城烩面赋》，戏曲《梨园群星耀方城》等一个个新颖别致的节目轮番上演，高潮迭起，鼓掌声、喝彩声汇成一片欢乐的海洋。

一碗面记住一座城，一碗面“烩”出一个大产业。作为地方特色美食，方城烩面历史文化源远流长，而且呈现发展壮大之势，市场竞争力、品牌影响力、产业带动力不断增强。目前，方城县从事方城烩面制作的商家1000余家，全国从事方城烩面制作的商家2800余家，直接带动就业2万余人，间接带动就业5万余人，年产值达10多亿元。方城烩面先后荣获“中国农产品博览会金质奖”“河南省历史文化遗产”“河南省历史名吃”“河南省知名农业品牌”等荣誉称号，已成为全国知名特色餐饮品牌和方城最亮名片。

2023年3月，县委、县政府出台了关于强力推进烩面产业发展的“一号文件”，把方城烩面产业作为一项富民强县的重点工程来抓，明确了“千城万店”和产值500亿元的发展目标。2023年12月，中国食品工业协会与方城县人民政府在北京签署共建战略合作协议，向方城县颁授了“中国烩面之乡”匾牌，标志着烩面产业进入了标准化、规模化、品牌化快车道，方城烩面产业和文旅融合发展跑出了“加速度”、攀上了“新高度”。