牧原开放 共创共享四千亿
6月22日是牧原养猪30周年纪念日,也是牧原第十八届养猪节,牧原集团第一次将这个节日对外开放,来自世界各地的一千余位生猪产业链的企业与行业专家围绕“4000亿空间,共享共创”主题,展开了热烈的思想碰撞。

对标世界养猪先进水平,中国养猪企业每头猪目前还有600元差距,以全国每年7亿头生猪出栏量,整个行业还有4000亿降本空间。缩小距离,降低成本,减少亏损,这是牧原董事长秦英林结合养猪实践提出的行业未来共创共享目标。
牧原是目前世界最大的养猪企业。高科技养猪,已经开始颠覆大众对养猪的传统认知。内乡牧原新型楼房猪舍,是牧原的第25代猪舍。六层建筑的“小高层”,每层承担的功能各不相同。五楼六楼是种猪养殖,四楼是70日龄内的小猪的“保育室”,一到三楼是育肥室。猪生长的不同阶段,配备不同的智慧饲喂方案。
牧原的智慧猪舍采用四级空气过滤系统,一级过滤能够有效阻隔蚊蝇,二级过滤能够有效阻隔空气中漂浮的灰尘,三级过滤可有效拦截空气中5微米以上的粒子,四级过滤可以有效拦截空气中0.3微米以上的粒子。过滤后的猪舍空气质量,只比ICU低一个级别。每个猪舍的栏位都有各自的通风口,不同栏位的空气不交叉,避免了大面积感染。同时,猪呼出去的气,通过顶部回风窗口负压通风抽离,经过灭菌除臭排除,保证了厂区周边的环境。
在南阳牧原集团内,工作人员通过企业的智慧大屏,可以清晰地看到全国各地的养殖情况。机器人给猪当“保姆”,仅凭借猪的鼾声和姿态,就能判断它的健康情况。牧原研发的智能化设备涵盖了饲料、养殖、屠宰等多个板块,每天产生10亿条数据,业务实时数据化,数据共享全员化,让管理更加高效,生产效率得到大大的提升。

在共创共享论坛上,牧原人把公司在饲料、种猪、健康、养猪与屠宰五个层面的创新实践经验做了开放分享。
牧原董事长秦英林作了《饲料营养未来趋势》的主题报告,对公司下一步饲料替代技术的研发路径进行介绍。其实早在2021年,牧原就已经向全行业公开了公司创新研发的低豆日粮技术原理,每头猪有37元的饲料节约空间。这项技术若在全行业得以推广,不仅可以大大节约饲料成本,更可以为中国节省2000万吨大豆,节约1.5亿亩土地。
牧原集团从育种上突破,率先推进种猪“芯片”计划,不断提高种猪的繁殖性能、生长性能,致力于培育更适合中国环境的种猪品种。国内生猪需求紧缺时期,牧原将自己培育的种猪,按肉猪价供向社会供应,三年向全行业供种猪127万头。牧原股份育种部总监朱红倩分析,在每头猪600元成本空间中,种猪可达229.1元,主要贡献点是体型、生产、胴体、肉质性状等相关指标。
在牧原开放日,“疾病净化”是讨论最多的话题。蓝耳是在全球范围内对生猪影响最大的疾病,某种程度上,蓝耳的净化难度和造成的经济损失甚至大于非瘟。每头猪600的挖潜空间,健康就占了327元。几年来,秦英林带领牧原团队,死磕蓝耳净化、伪狂犬净化等一系列养猪业的老大难问题。目前,牧原已经打通17种疾病净化路径,蓝耳、伪狂犬、巴氏、波氏净化实现突破,标杆成绩涌现。
回望“牧原三十年”,创新,无疑是最鲜明的特质。创新,打牢企业生存基础;创新,企业持续发展的灵魂;创新,点燃企业发展的火花。如果说驱动产业进步,是企业家的使命,那么,牧原集团拥有并深度践行社会责任,则体现了企业家经营企业的境界与格局。回顾牧原三十年发展历程,牧原的几个故事已广为人知。秦英林说,如果重回过去,他依然会坚定不移地这么做。
“还贷款”的故事。
那一年,牧原进入二次创业关键期,急需资金。国家农行股改需要,政策允许将企业所欠银行难以偿还的贷款“打包处置”,免于偿还。“2540万啊,我们养10多年猪也挣不了这么多钱啊!”面对诱惑,秦英林有自己的思想,他说,这是国家的钱,是纳税人的钱,我们岂能不还?现在资金紧张还不了,我们明年还!秦英林说服了银行的领导,制定了还款计划,在不到两年时间内,还清了这笔贷款。
就在牧原还清这笔贷款后,主动找牧原放贷的银行接踵而至,银行负责人说,“你秦英林的信用就是抵押物,你需要多少贷款,我们都放心给你”。就连世界银行也在亚洲金融危机刚过的金融环境下参股牧原,携手扩张发展。
“瘦肉精”的故事
2000年前后,用瘦肉精养猪是行业内的潜规则。牧原的猪不喂瘦肉精,有一段时间根本卖不出去。有瘦肉精销售商主动找到秦英林,承诺免费让牧原试用,自己包销。秦英林坚决回绝。他召开大会说,“我们养的猪是给自己爹妈吃的,是给自己孩子吃的,是给天下百姓吃的,我们做人做事不能不讲良心啊!我们宁可不赚钱,甚至是赔钱,也坚决不能使用瘦肉精。谁用,我开除谁!”牧原最终赢得了市场的青睐。
“收芽麦”的故事
2009年麦收时节,牧原所在地内乡一带阴雨连绵,成熟的小麦发了芽,粮食部门无法收购,市场更是无人问津。关键时刻,秦英林出现在内乡县政府常务会上:“农民们的芽麦我收,我全收!”资金不足,秦英林安排企业贷款1亿多元;场地不足,自己四处租赁。农民们送来的芽麦,全部按当年国家给粮食部门下达的最高收购价现收现结。
在收购现场,不少农民喜极而泣。他们不但把内乡所有的芽麦全部收购了,而且周边县市,包括湖北的老百姓听说后送来的芽麦,他们也都全收全结了。但这芽麦做的饲料,猪就是不吃。
尽管几天几夜没合眼,秦英林依然在公司高层会上说:“我们企业无论在任何时候,都应该无条件承担社会责任,如果企业因收芽麦而死,请在我的坟头立上‘因收芽麦而死’的牌子。”他蹲在猪圈里观察了几天, 终于发现猪不吃的原因是芽麦做的饲料太黏。通过技术攻关,他们把饲料做成颗粒烘干,解决了难题,度过了难关。
最近河南和周边省份小麦又出现大面积芽麦问题,据目前专业检测数据来看,符合猪饲料要求,延续十多年的做法,牧原再次加大采购收储小麦力度,帮助农民解决困难,尽企业的社会责任。
“精准扶贫”的故事
中央提出“精准扶贫”战略后,牧原积极主动在创业地内乡,探索实施了“5+”资产收益扶贫模式,复制推广至全国15省62县,帮扶贫困户14万户39万人实现脱贫。2017年,秦英林荣获“全国脱贫攻坚奖·奉献奖”;2019年,作为全国脱贫攻坚奖代表受邀参加国庆70周年庆典、乘坐彩车接受检阅;2021年,牧原集团获得“全国脱贫攻坚先进集体”荣誉称号。当下,公司深入实践乡村振兴战略,再次扛起了共同富裕大旗。
牧原新故事 开放共享
“伟大的企业家都会保持开放的心态,好奇求知,每天探索新知,这是企业不断创新获取成长的动力源泉”,全球管理咨询大师、牧原独立董事拉姆·查兰在论坛视频端演讲中的观点,印证了牧原30年的创新和开放。

开放共享,带动整个行业健康发展,是牧原的新故事。 实际上,从非洲猪瘟发生后,牧原第一时间在郑州组织召开“闭门会”,后来又通过不同形式,和行业分享防控措施,带着大家做防控;到牧原向行业分享低蛋白日粮技术,公开分享2100项技术指标等,都是牧原以开放发展的胸襟,与行业共建共享,共同发展的典型实例。
30年创新,写下牧原探索;30年开放,塑造牧原精神;这些故事,是牧原发展的一个个缩影。
在“牧原开放日”活动开幕仪式上,秦英林有这样的感恩献词:“感谢专家,你是锤,我是钻,齐发力,千锤百炼才成型!感谢朋友,是你的真情提醒监督,让我们不离正道前行!感谢国家,开明政府,出好政策,造好时代,遇上好运!”
发展出题目,创新做文章。“多出可复制可推广的经验做法,带动行业发展”。 “不拘泥形式或时间,牧原集团将始终保持开放的态度,与行业同仁一道,共同推动生猪产业发展”。秦英林信心坚定。
