襄城县教体局召开学校食堂管理工作会
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来源 : 大公中原网
1月4日下午，许昌市襄城县教体局在一楼会议室召开学校食堂管理工作会。县教体局副主任科员王松杰、相关股室负责人，各乡镇专干、食材配送学校校长等参加会议。
会议对食材配送、食材加工等环节存在的问题进行了分析和总结，对如何做好食堂管理工作进行了安排和部署。库庄初级中学、颍阳初级中学、襄城三高、斌英初级中学负责人等分别作交流发言。
就做好学校食堂管理工作，王松杰强调：一是强化责任。学校食堂改革中，校长要履行好“第一责任人”职责，对食材配送、食材加工等环节进行全面有效的监管，全力维护食堂安全，切实保障学生利益。二是正视问题。对学校食堂管理工作中出现的问题，要提高认识，定岗定责，规范食材配送流程，严格选择食材配送公司，不搞利益输送；规范招标程序，严把餐饮公司资质，建立餐饮公司内部竞争机制；规范加工环节，落实食材入口要求，确保饭菜品种多样、营养丰富。
三是扎实整改。学校要完善食堂管理制度，加强日常监管，建立食品安全风险防控动态管理机制，健全日管控、周排查、月调度工作机制。严格落实陪餐制度，定期邀请家长、人大、政协代表等到校陪餐，自觉接受社会监督。四是加强督导。各单位要以此为契机，引以为戒，举一反三，严格落实主体责任，定期开展安全督查，及时发现问题隐患，确保食堂管理工作各项措施落到实处，共同维护好食堂管理秩序和校园食品安全环境。（靳明申 孙仕洋）