五月粽早鸟优惠
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来源 : 香港文汇报
五月端陽，正值糭葉飄香之際，香氣四溢的「五月糭」當然是不可或缺的應節食品，月初不少酒店及餅家即推出五月糭早鳥優惠。
五月端陽，正值糭葉飄香之際，香氣四溢的「五月糭」當然是不可或缺的應節食品，月初不少酒店及餅家即推出五月糭早鳥優惠。
由即日起至6月2日期間，龍苑中菜廳推出兩款各具風味的應節糭，與大家齊賀端陽，包括用料十足的極上黑松露原粒瑤柱裹蒸糭，選用含豐富蛋白質及鈣質的元貝，配合珍貴並帶有獨特濃郁香味的黑松露、花菇、燒鴨、豬肉、鹹蛋黃及綠豆等作餡料﹔假如你喜歡另類的裹蒸糭，可選擇中西配搭的巴拿馬火腿蛋黃裹蒸糭，以巴拿馬火腿入饌加上燒鴨、鹹蛋黃、鹹肉、花菇及名貴元貝，味道更甘香。
香港麗思卡爾頓酒店推出秘製鮑魚瑤柱豚肉裹蒸糭，酒店廚師團隊利用不同上乘食材入饌，包括滋味鮑魚及乾瑤柱，入口軟糯足料，內餡香而不膩。
奇華每年新研製的「五月糭」口味各有特色，今年特別以韓國家家戶戶必備的傳統泡菜及西班牙黑毛豬腩肉入饌，精心研製出「韓式泡菜黑豚肉糭」，香辣鮮甜的泡菜和肉香濃郁的黑豚肉互相配合，加上被泡菜汁完全包裹着的糯米，軟綿的糯米混合着泡菜的微辣與腩肉的油香。