年俗年味|二十六，割年肉
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来源 : 大公报
今天是腊月二十六。民谚说：“腊月二十六，杀猪割年肉”，指的是这一天主要筹备过年的肉食。
今天是腊月二十六。民谚说：“腊月二十六，杀猪割年肉”，指的是这一天主要筹备过年的肉食。
所谓杀猪，当然是杀自己养的猪；所谓割肉，是指没养猪的人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣，是因为农耕社会经济不发达，人们只有在一年一度的年节中才能吃到肉，故此称为“年肉”。即使到了今天，家家的日子都越过越红火，在腊月二十六置办点大肉也是成为了许多人都没有忘记的老传统。（图：冯印澄 文：新华社、人民网资料综合）