卫龙IPO申请据传将在本周闯关

内地最大辣味休闲食品企业──卫龙美味，市传其IPO申请将在本周闯关，集资10亿美元(约78亿港元)，有望成为“辣条第一股”。据招股书指出，去年在内地辣味休闲食品市占率为5.7%，居“一哥”位置，按零售计，更超过第二至五名的市场份额之和。公司在2018至2020年收入分别为27.5亿元(人民币，下同)、33.8亿元及41.2亿元，其间年复合增长率达22.4%，远超内地休闲食品行业同期的4.1%。

谈到卫龙美味的威水史，除了在内地辣味休闲食品市场排名第一，调味面制品及辣味休闲蔬菜制品细分品类的市场份额均排名第一。

卫龙的产品亦深受年轻消费者喜爱，根据弗若斯特沙利文的数据，公司有95%的消费者是35岁及以下，25岁及以下的年轻消费者则占55%。品牌知名度方面，卫龙是25岁及以下年轻人心目中休闲食品的第一品牌。而过去3年的盈利增长也不俗，2018至2020年盈利分别为4.76亿元、6.58亿元及8.18亿元。

腾讯云锋等已投资42亿

截至去年底，公司与超过1900名经销商合作，覆盖超过57万个零售终端，约70%的该等零售终端位于低线城市。公司执行一套严格的筛选及评估机制，定期拜访经销商及零售终端，以监督经销商的业绩。同时，公司通常在经销商付款后交付产品;除非在产品保质期内发生的产品质量问题，一般不接受经销商的退货或换货。

除了业务不俗外，卫龙卖点还包括在于递交上市申请前已引入多个实力雄厚的投资者，包括CPE源峰(中信产业基金)、高瓴资本联合领投的战略融资、腾讯投资、云锋基金、红杉资本等，总投资金额约5.49亿美元(约42.82亿港元)。

加建工厂 2025年增产逾72万吨

至于集资用途方面，公司将用于扩大和升级生产设施与供应链体系，以进一步提高产能、仓储管理和产品质量。其中部分用于建设新的工厂;在华南或华东地区增设2家工厂，该工厂计划于2023年开始投产和于2025年全面运营，预计每年增加调味面制品、蔬菜制品、豆制品，以及其他产品的产量约39.96万吨。

另外，部分集资所得将用于在云南曲靖市增设一家工厂，该工厂计划于2022年开始投产和于2024年全面运营，预计每年增加调味面制品、蔬菜制品、豆制品，以及其他产品的产量19.76万吨。

此外，公司又会将部分集资所得用于扩大和升级杏林工厂，生产线预计于2023年全面运营，预计每年增加蔬菜制品、豆制品及其他产品的产量约13.08万吨。集资所得也会用于升级生产设备，主要包括引进调味面制品与蔬菜制品的自动化设备，例如自动拌料系统及自动包装系统。集资的其他用途方面还包括将仓储设备、系统自动化和智能化、收购对业务有协同作用的企业、拓展销售和经销网络等。

辣条出国 售价涨逾六倍

号称“年轻人的社交货币”的辣条，又甜又辣、鹹中带着油香俘获了大江南北吃货的胃。作为一款价格低廉的“国民零食”，它成功走出国门，在160多个国家销售，且身价暴增。

一包300克售价10元人民币的辣条，在美国零食网站上可以卖到10美元的高价，涨幅超过六倍。而这统称为“辣条”的零食制作原料，可以分为“调味麵制品”和“膨化豆制品”两类，即调味后的小麦粉或大豆制品。

“调味麵制品”和“膨化豆制品”的起源地均为湖南平江，所以当地也被中国食品工业协会授予“中国辣条之乡”的称号。辣条原型是当地特有的麻辣酱乾、麻辣豆筋……1998年因洪水导致酱乾原料大豆减产而价格飙升，3位制作酱干的老板试着用面粉代替豆粉，采用单螺杆挤压机械加工制作条状坯体，结合麻辣酱干的麻辣风味特点，加入辛香料，创新发明了辣条。

如今，虽然“辣条一哥”卫龙身在河南漯河，但其创始人、号称“辣条之父”的刘卫平亦是湖南平江人。

长沙首家博物馆解密辣条真相

值得一提的是，早期辣条生产商贩多为个体商户，行业门槛低，制作不规范，产品多油、多糖、多盐，使得辣条被贴上“垃圾食品”的标签。

不过，随着行业标准出台，辣条制作逐渐标准化，食品安全也得到了保证。数据显示，辣条确实营养不高，但这也不影响人们对辣条的狂热，再吓人的消息也可以“吃包辣条压压惊”。

湖南平江县食品行业协会还在长沙黄兴步行街建立内地首个辣条博物馆，为大众解密“辣条的真相”。通过实物展示破除了各种网络谣言，辣条的主要原料是面粉、油、辣椒、花椒、孜然、桂皮等家庭厨房用料，采用非油炸工艺制作。

辣味休閒食品市场规模直扑3000亿

内地是全球最大休閒食品市场之一，发展潜力巨大。据弗若斯特沙利文报告，按零售额计算，去年内地休閒食品行业市场规模为7749亿元（人民币，下同），2015至2020年年复合增长率为6.6%。受居民可支配收入增长、城镇化进程加快、消费场景日益丰富等因素推动，料2020至2025年内地休閒食品市场年复合增长率将达到7.3%。按零售额计算，2025年内地休閒食品行业的市场规模料达到1.1万亿元（约1.34万亿港元）。

报告指出，受疫情的影响，按零售额计算，去年内地休閒食品行业年增速放缓至1.9%。但受益于内地严格的疫情控制及防范措施，料今年行业同比增速预计将恢复至8.9%。按零售额计，内地辣味休閒食品在整体休閒食品行业中的份额，从2015年的18.3%增长至2020年的20.3%。

此外，内地辣味休閒食品行业2020至2025年料将按照10.4%的年复合增长率增长，至2025年零售额将达到2570亿元（约3132亿港元），料同期内地非辣味休閒食品行业年复合增长率为6.4%。然而，内地休閒食品市场颇为分散，按零售额计算，去年内地前十五大休閒食品公司的市场占有率为22.4%。同时，辣味休閒食品市场格局也较为分散。按零售额计，去年内地前五大辣味休閒食品公司的市场占有率为10.7%。