港逾七成菜验出农药 假有机 真有毒

【大公中原网讯】香港本地农场「无王管」，农药残余超标严重，市民选购「健康菜」，随时变成误食「有毒菜」！有机构抽查市面56个蔬菜样本，逾七成本地自称有机菜验出农药残余，五个超标样本全部来自本地农场，当中一款并非有机种植、有「超级食物」之称的羽衣甘蓝，农药「啶虫脒」的残余量竟超标达6.6倍，成年人只要食一斤，已达到每日摄取量上限，长期食用更可能「坏脑」，损害学习记忆能力。

对于五个超标样本都是本地菜，学者形容「买六合彩都冇咁易中」，指出自称有机菜大多使用农药，并非真正有机菜，建议政府加强抽查。\大公报记者 胡家俊（文） 马丁（图）

部分含可致癌「毒死蜱」

主办今次调查的香港浸会大学香港有机资源中心，昨日公布年度《全港蔬菜除害剂残余调查报告》，中心从去年10月起，走访全港18区的湿街市及有机商店，采集56个蔬菜样本。研究发现，有41款被验出不同的除害剂残余，占约73%；31个本地自称有机菜样本中，24个即77%验出农药残余。五款的残余量更超出香港标准，全部来自本地农场，分别有三款属本地自称有机菜、两款属一般正常会施放农药化肥耕作的「常规菜」（详见表）。

研究显示，整体超出香港标准的样本占总样本数量8.9%，比该机构于2019年同类研究的3.4%为高，可见在本地市场出售蔬菜的农药残余超标情况，日趋严重。研究又可见，若按标准较高的欧盟标准，共超过46%样本超标。至于内地蔬菜，农药残余未被验出超过香港标准。

在该五个超标样本中，一个购自中西区的羽衣甘蓝，被验出杀虫剂「啶虫脒」残余量为每公斤含9.12毫克，较香港政府允许最高残余量每公斤含2毫克，超标6.6倍；该样本更同时验出另一种除害剂「氯氰菊酯」残余微量。

香港有机资源中心总监黄焕忠教授指出，「啶虫脒」毒性虽较低，但若大量进食，会引起恶心，长期食用可能损害成年人的运动能力与学习记忆能力，而今次发现羽衣甘蓝有问题，更令人担心，「尤其是好多人食沙律，会生食羽衣甘蓝，乜（除害剂）都食晒落肚，要特别小心。」

另一款来自湾仔区的自称本地有机菜心，除害剂「毒死蜱」含量亦超标6.7倍，成人每日进食1.5斤、小童0.3斤便会超标。黄焕忠说，「毒死蜱」毒性强，可能会诱导细胞癌变，增加患上肺癌、白血病风险。

促政府加强抽查巡视

黄焕忠表示，自称有机的蔬菜，大部分都有用农药，情况严重，他建议政府加强抽查及巡视。对于本地菜农药残余超标的个案较内地菜较高，黄焕忠说：「内地菜入境，要经文锦渡关检，加上蔬菜由有信誉农场入嚟，早已做好质量监管。相反，政府抽查本地菜的次数无数据，我哋抽五个样办超标，五个都系香港，买六合彩都冇咁易中！」

消费者委员会早前曾进行同类调查，建议政府参考外地经验，清晰厘定「有机食物」的准则和定义。

食物及衞生局早前表示，若有人就所供应的食物包括有机食物，作出虚假或具误导性的陈述，误导消费者，政府可根据《商品说明条例》采取执法行动。