进口冷链食品核酸检测呈阳性并不代表具有传染性

2021年1月27日 22:00 • 来源 :

【大公中原网讯】1月27日，河南省疾控中心公共卫生研究所营养与食品安全研究室主任付鹏钰在河南省新闻发布会表示，新冠病毒是呼吸道病毒，只能借助活的细胞进行繁殖，而在食物表面一般是不会生长、繁殖，目前仍“没有证据”表明新冠病毒通过食物传播。

根据国务院新闻办公室1月14日新闻发布会通报的数据，截至2021年1月13日24时，全国海关共抽样检测进口冷链食品样本1295692个，检出核酸阳性结果47个，其他样本均为阴性，核酸阳性率仅为万分之零点三六，主要集中在食品外包装。所以，进口冷链食品总体核酸阳性率很低，

付鹏钰表示，核酸检测呈阳性不一定代表它具有传染性。消毒是消灭活病毒，并不是破坏核酸，所以，死病毒、病毒的片段都可查出阳性。一般情况下，检测呈阳性进口冷链食品的传染性比较小。

他还表示，接触到被污染的食品的几率非常低，即使不小心买到了核酸检测呈阳性的食品，只要我们保持手部卫生，坚持生熟分开、烧熟煮透，水果食用前用流水清洗、也可以削皮食用，造成感染的风险就会非常小。到目前为止我们没有发现消费者因为食用冷链食品而引起的新冠病毒感染。