九龙城,对笔者而言是有点陌生的。在港岛区成长的我,儿时好像从没踏足九龙城,只知那是一个由于邻近启德机场,所以充满飞机升降噪音,又没港铁直达的社区。

法包有多款口味
九龙城,对笔者而言是有点陌生的。在港岛区成长的我,儿时好像从没踏足九龙城,只知那是一个由于邻近启德机场,所以充满飞机升降噪音,又没港铁直达的社区。
二十世纪九十年代,朋友带我到九龙城吃泰国菜、潮州菜,还有火锅,才见识到这区的精彩。原来那里是各地美食集中地,餐厅小馆成行成市,加上当时附近的“广播道”仍是媒体集中地,歌星、影视明星、电台DJ还有各界名人,因此常到九龙城晚饭夜宵,令该处人流畅旺。那年代,发掘九龙城美食可说是“识饮识食”的时尚指标,人气食肆更动辄大排长龙,特别是糖水甜品店,总是越夜越人山人海。
现在,九龙城仍未有港铁站,机场也搬离了许久,整个社区变得十分宁静。噪音远去,美食仍在,依旧精彩。最近朋友约我到九龙城龙岗道的“越南面包”晚饭,说这餐厅食物水平不错。坦白说,香港的越南餐厅不算多,大部分也只供应“大路”菜式,惊喜欠奉,味精也不少,这家名为“面包”的越南餐厅却令我有不枉此行的感动。
餐厅雅致整洁,布置和餐具充满少女情怀,食物水平也不俗。先说越南特色饮品“牛油果沙冰”,除了颜色柔绿漂亮外,用料选得也很好,所以打出来的沙冰颗粒幼细,味道天然清新,入口绵滑,十分解喝。食物方面,朋友点了两款,分别是“鲜茄虾汤底蟹粉蟹肉汤米线”和“肝酱扎肉面包”。
先说蟹粉蟹肉米线的汤底,西红柿汤做得很好,有浓郁虾味,菜单注明零味精,吃罢着实没口渴之感;米线弹牙,蟹粉蟹肉分量不少,与鲜茄汤底味道十分配合。法包则是这餐厅的招牌菜,有多款口味供应,笔者试的是“肝酱扎肉面包”,有芫荽、洋葱、扎肉等馅料。包中的酱料充足,属偏酸口味,十分开胃,大口大口地吃,十分畅快。
执笔写稿时,仍在怀念当晚那杯“牛油果沙冰”。朋友告诉我它是越南菜常见的饮品,我却是第一次尝到,幸运地回忆也是美好的。纵然至今仍没有港铁直达九龙城,但有麝自然香,美食自能吸引人们光临,我也会为了那杯好喝的沙冰再访“越南面包”。
